L’emblème de la
Gastronomie
Française
Bienvenue sur le site des amateurs d'escargots.
Que vous soyez consommateur occasionnel ou régulier,
l’escargot n’a pas fini de vous surprendre !
L'escargot est intimement lié à l’histoire et au patrimoine de la cuisine française
Les espèces
Apprenez à reconnaître les différentes espèces qui fréquentent nos tables.
Helix pomatia linné
Helix lucorum
Cornu aspersum ou Helix aspersa
Ses caractéristiques
nutritionnelles
L'escargot est riche en protéines
