Les entreprises membres du Groupe Escargots et achatines sont réunies au sein de la FIAC (Fédération des Industries d’Aliments Conservés).

La catégorie recouvre les conserves d’escargots sans coquilles en boîtes ou en bocaux, ainsi que les escargots préparés, le plus souvent beurrés et présentés en coquilles, frais et surgelés.

bourgogne

BOURGOGNE ESCARGOTS

escal

ESCAL

francaise

GROUPE FRANÇAISE DE GASTRONOMIE

malartre

MAISON MALARTRE

romanzini

ROMANZINI

sabarot

SABAROT-WASSNER